【おうち居酒屋①】串カツ

こんにちは。ぽたです。

早速本題ですが、お家で串カツパーティーをしたのでその感想などを記録します。

串カツといえば串カツ田中。
GWくらいから串カツ田中に行きたい欲が強くてちょくちょく覗くのですが、いつも満席。
串カツ以外のメニューやチンチロも魅力的なのですが、（むしろチンチロやりに行ってる）今回は串カツで串カツ田中欲を満たしたいと思います。

⭐️材料費（2人前✖️2回分）
・うずら卵串フライ7本
　業務スーパー　　　　　　394円
・ささみチーズフライ5本
　業務スーパー　　　　　　416円
・レンコン水煮（厚め）　約100円
・アスパラ4本　　　　    約150円
・ハム4枚✖️3パック　　 約160円
・イカ5枚（冷凍）　　　 約250円

その他ズッキーニ余り、パン粉、薄力粉、油が全部で200円くらいだとして、
合計約1700円、1人1回分約425円で作れました。

⭐️メニュー
・うずら卵
・ささみしそチーズ
・アスパラ（アスパラベーコン）
・ガーリックハムズッキーニ
・イカ
・レンコン
・無限キャベツ（箸休め要員）

串カツ1回目

別日に串カツ2回目

⭐️作るときのポイント・感想

・バッター液は水70ccに、薄力粉大さじ5のみ
卵なしで作れて節約。

・バッター液をつける時は、高さのある細めのコップが付けやすくて無駄もなくて◎

・ハムにおろしニンニクを塗って重ねた「ガーリックハム」が、背徳感のあるガツンとした味で美味しかったです。

・業務スーパーがやっぱり優秀！揚げるだけだし、特にささみしそチーズは絶品でした！

・次はトマトとモッツァレラの串と串カツ田中みたいな紅生姜串が食べたい。あの大きい紅生姜どこに売ってるんだろう…

⭐️美味しかったランキング
1位　ささみしそチーズ
2位　ガーリックハムズッキーニ
3位　イカ

手間はかかるけど外食やお惣菜に比べてコスパ◎なのでまた作りたいです。
いろいろ試して、自分なりの最強串カツセットを作りたいと思いました。

ここまでお読みいただきありがとうございました。