ごはんとお酒　マッシュルームサラダが好き

8月10日

朝食　ご飯、味噌汁、レンチン卵、ぬか漬け

昼食　冷やし中華。きゅうりがなかったのでピーマンで。意外といける！

夕食　枝豆、茄子の煮浸し、マッシュルームサラダ、ゴーヤーチャンプルー。
好物ばかり。
マッシュルームは安く売っていたら必ず買う。ただスライスしてオリーブオイル、レモン汁（またはビネガー）、塩で味付けすればOK。パルミジャーノなどのチーズがあればかけても美味しい。
神保町の関山米穀店というワインバルで、マッシュルームサラダの美味しさに目覚めた気がする。こちらでは薄いスライスだったけど、ぶつ切りでも美味しい。

残った鰯のオイル煮でパスタも作った！