グルテン

Wisconsin College Student, 19, Dies from Peanut Allergy After Her Friend Gave Her a Gluten-Free Brownie

グルテンってたんぱく質という意味だと思ってた。
なぜいけないのか？
よくわからん。

グルテンフリーだから良いのだと言うわけではない、添加物には気をつけよう。