酒蔵めぐり　京都　亀岡　大石酒造株式会社

酒蔵見学へ

大西酒造さんにいってきました！
京都の亀岡、稗田野神社近くにある酒蔵です。

美山　てんごりで受賞歴があるようです

毎年イギリスで開催される世界の酒コンテスト「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」２０２０年度の本醸造部門において、当社の「美山 てんごり」がGOLD（金）を受賞し、中でもカテゴリ内最上の「トロフィー」に選ばれました。

丹羽　大石酒造ホームページより

神社も訪れたかったのですが、時間がなく断念。
こちらも由緒があるような佇まいで素晴らしいです。

まずはお酒や歴史をこちらで説明されました。マネキンがイケメンですね。昔の酒造りにつかった用具なども展示されていて、歴史を感じます。

探◯ナイトスクープにもでていたイケメンさん

どぶろくを初めて飲みました！
昔はこれを買いに行かされたとか…日本酒といえば透明でさらっとしていますが、、甘酒に近いどろっとしたものがあり、よりお米を感じます。

甘酒は産後に飲んでいたので、懐かしい味…
甘さが強めに感じたので、何杯ものむと酔いが一気に回りそうです。さらっとした今の日本酒が好きな方は違和感を感じていましたが、これが源と思うと感慨深いです

昔はここでお酒を作ってたようです

日本酒　どちらも甘口でした

知らない味に会えるのは、楽しいです。

稗田野の湧水

甘めの日本酒。フルーティとあって、飲みやすい甘さです。
個人的に日本酒は辛めが好きなので、少し甘くかんじました！

試飲もできるので、色々飲み比べるのがいいですね！好みのお酒に出会えるかもしれません。