酒蔵めぐり 京都 亀岡 大石酒造株式会社
酒蔵見学へ
大西酒造さんにいってきました！
京都の亀岡、稗田野神社近くにある酒蔵です。
美山 てんごりで受賞歴があるようです
毎年イギリスで開催される世界の酒コンテスト「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」２０２０年度の本醸造部門において、当社の「美山 てんごり」がGOLD（金）を受賞し、中でもカテゴリ内最上の「トロフィー」に選ばれました。
神社も訪れたかったのですが、時間がなく断念。
こちらも由緒があるような佇まいで素晴らしいです。
まずはお酒や歴史をこちらで説明されました。マネキンがイケメンですね。昔の酒造りにつかった用具なども展示されていて、歴史を感じます。
どぶろくを初めて飲みました！
昔はこれを買いに行かされたとか…日本酒といえば透明でさらっとしていますが、、甘酒に近いどろっとしたものがあり、よりお米を感じます。
甘酒は産後に飲んでいたので、懐かしい味…
甘さが強めに感じたので、何杯ものむと酔いが一気に回りそうです。さらっとした今の日本酒が好きな方は違和感を感じていましたが、これが源と思うと感慨深いです
知らない味に会えるのは、楽しいです。
稗田野の湧水
甘めの日本酒。フルーティとあって、飲みやすい甘さです。
個人的に日本酒は辛めが好きなので、少し甘くかんじました！
試飲もできるので、色々飲み比べるのがいいですね！好みのお酒に出会えるかもしれません。