手作りポン酢の作り方（タロポー流）

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おはようございます。

節約を日課にしているタロポーです😊いつも私の記事をご覧いただきありがとうございます。とっても励みになっています✨

noteの記事に何を書こうかなと思って考えていたんですが、やっぱり節約関連で書きますね！(笑)

と言っても、簡単な手作りポン酢のご紹介なんですが😊みなさんは、ポン酢よくお使いになられるでしょうか。私も夫も納豆を食べる時は、一緒に入っているたれを使わず、自家製ポン酢をかけて食べています。

その他、湯豆腐やなべ物、餃子のたれにも自家製ポン酢を使っています。とっても美味しいし、えぇ～💦😆って言うくらい簡単なので、よろしければ是非お試しくださいね。

では材料と作り方です（そんなたいそうな物ではありません(笑)）

米酢　　１
みりん　１
醤油　　１
１：１：１です。
あとは、昆布　5㎝×10㎝くらいのを1枚　　以上です！
私は米酢100㏄　みりん100㏄　醤油100㏄　昆布1枚で作っています😊200㏄ずつでも150㏄ずつでも同じように作れます。

作り方
計量カップに１：１：１になるように、それぞれ計りながら入れて、最後に表面をさっと拭いた昆布を入れてかき混ぜたら、ラップをして冷蔵庫で1～2日間寝かせます。その後、昆布を除いて清潔な空き瓶などに入れ替えます。冷蔵庫保管で10日以内くらいで使い切るようにします。あればすだちやかぼすなどをしぼって入れると風味が増します。（除いた昆布はもったいないので、食べやすい大きさに切って食べています）

とっても簡単でしょ？😊市販のポン酢もいいですが、手作りもなかなか美味しいです。余分なものが入っていないから体にも良さそうですよね😋

きょうは手作りポン酢の作り方のご紹介でした🎵

最後までお読みいただきありがとうございます。