旅館料理…インストールとアンインストールをセットに考えましょう❗️

旅館特化のフードデザイン

料理開発LABO
宿♨️飯　代表　谷口です
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《旅館料理…インストールとアンインストールセットで考えましょう》❓

【質問です】
ご自身のお宿さまでは常にインストールされて
いらっしゃいますか❓

いろんな料理（調理法・提供パフォーマンス）
をインストールしたては最初戸惑うこともあります❗️

ただやり始めているうちに段々と慣れ
自然となんの問題もなくなります😊

そういうチャレンジ精神旺盛な旅館さまは
どんどん集客につながりクチコミがアップし
やがて一顧客からファンになります（なっています）✨✨✨

理想的なモデル（旅館料理）に近づくに必要な
要素をインストールしましょう❗️☝️

ただ注意点は【インストールしすぎも問題】です
😩

パソコンでも入れ過ぎますと動きが悪くなりますね⁉️

あと同時に
古い商品をアンインストールしましょう😊

もし新しくインストールしたものがお客様に合わなかったら…❓

その時は迷わずアンインストールすれば良いだけです✌️

チェックアウト時
次のご予約を入れて下さるお客様を増やしませんか❓

クライアントさまのお宿では
このような☝️現象が起こっています


いま何かお困り・お悩みの旅館経営者さま
新たな旅館の形を一緒に創造していきませんか⁉️

今回は五つ星ホテルのお宿様にて
フードデザインのお仕事でお世話になりました
🙇‍♂️

進化し続けております素晴らしいお宿様で
ございました。

🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶


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