提案する資格なし❗️

旅館の料理に特化したコンサルティング

料理改善labo  
宿♨️飯　代表　谷口です😊


毎回思うこと…

フィールド（現場）に下りて来て
戦えない（動けない）コンサルは提案する資格なし❗️❗️❗️

初見のコンサルと同じ現場でご一緒することは
少なくありませんが

理想を言葉巧みに好き勝手言っていいなら誰でも
提案できる💦（コンサルできる）

その理想をフィールド（現場）に下りてきて
スタッフと一緒に戦えるのであればまだ納得できるが…

いざ蓋を開けてみると…
言葉巧み語った理想をご自身ができない💦💦💦

別に文句を言うつもりはありませんし（↑言ってる😅）コンサルってそんなもんなのかも知れません…

しかし困るんですょ〜💦

特に現場上がりのコンサル（僕）としては😤

これじゃぁ成果はまず出せない❗️

なので最終判断は経営者様に委ねますが
このような案件はお客様にとっても僕自身にとっても【撤退】する選択がベスト😊✌️

その宿にとって実現可能で尚且つ数字を出せる
提案コソがコンサル（僕含む）の役割りであり
その対価として料金をいただいているワケなんですから…

さて
某旅館の総支配人と朝食の視察を終え
次の仕事旅は雪国の地へ向かいます
😁

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