✔️《フーディー×朝餉(あさげ)》
旅館特化のフードデザイン
料理開発LABO
宿♨️飯 代表 谷口です
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テーマ
✔️《フーディー × 朝餉(あさげ)》
【フーディー】と呼ばれる人たちをご存知でしょうか❓
いわゆる美食家・グルメの別称ではあるのですが☝️
その中でも特に…
美食を求めて世界中の高級レストランを巡り歩くような一部の裕福な人々を指して言うことが多いようです🤔
いまガストロノミーの世界では【フーディー】と呼ばれる人たちが注目されています❗️
【食】が【旅】の主たる目的となった今の時代
ファイン・ダイニング(一流レストラン)を食べ歩く彼らの評価は【観光】にも大きな影響を与え始めています☝️
そして…
"ハレ”の至福にしみじみ浸れるのは…
実は夕食よりも朝食の時間なのではと…
フーディーは言っています❗️
普段はバタバタと慌しくすます朝ごはんを自然の眺めと音に癒されながらゆっくり寛いで味わう時間は確かに【旅館】ならではの贅沢に違いありません🤲
【旅館の朝食】にあまり注力されていない旅館は是非取り掛かってください☝️
そしてそして…
2025大阪・関西万博にむけ
2022年末から実施されているモニターツアー
【空飛ぶクルマが叶える“未来型旅行体験”】
も動きだし…
宿泊客の料理に携わらせて頂いています👆
観光・旅行・新時代の幕開けですネ♪♪♪
今【不】を抱えていらっしゃる旅館様…
(不経済・不便・不満・不安)
僕は年間140日以上は必ず朝から夜まで旅館の現場で商品を提供しておりますので信憑性は高いと思っています┏○))ペコ
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