旅館料理　× Levi's

旅館特化のフードデザイン

料理開発LABO
宿♨️飯　代表　谷口です
https://lit.link/yadomeshi


テーマ　　　
《旅館料理　×    Levi's》

世界最古のジーンズ👖ブランドLevi's
流行の移り変わりが激しいアパレル業界で
自分たちは絶対に遅れにならないという自信と
安易に流行に乗らないという確固たる信念があります
※Levi'sさん☝️ゴメンなさい🙇‍♂️I'm a big fan



さて激戦化するビジネスホテル業界…
いま個人客（家族層）への対応バリエーションや滞在客に向けた【多様性】が求められています


料理でいうと…

定食や軽食は飽きられ…

季節ごとの料理が求められるようになり

一番は【朝食メニュー】が重要視されています


なので…

客室数すべて対応する必要はありませんが

限定でPlan販売されることをオススメしています☝️

なぜなら…

ヒットしているビジネスホテルが存在している
・し始めたからです❗️


流行の移り変わりが激しい宿泊業界でも…

冒頭のLevi'sのように

・絶対に遅れにならないという自信と

・安易に流行に乗らないという確固たる信念

を持ち合わせ激戦を制していただきたいです🙏


今回
某ビジネスホテル様のフードデザインのご依頼でお世話になりました😊

激戦を制しましょう♪♪♪



僕は年間140日以上は必ず朝から夜まで旅館の現場で商品を提供しておりますので信憑性は高いと思っています


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