店主の大やけどから復活なった、鹿児島市名山町のチュウカソバキミイロさんのチュウカソバ。別に煮干しラーメンもあります。
低温で調理した、レアチャーシューで有名。現在は毎日営業しているとのことです。
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谷川勝彦(たにかつ)
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