紅茶の香り、リンゴの香り
ちょっと前に、ルフナ紅茶とリンゴのジャムを使ったカステラのお菓子で、あまあまな香りの相乗効果があったんです。
リンゴとルフナって、香りがそんなに似てるのかな？と追試がしたくなり、
スライスしたリンゴをグリルで焼いてみました。甘酸っぱい香りが漂ってきます。
丁度、ティーキャディーのルフナがなくなったので、補充。
淹れてみるとやっぱり、先ほどのリンゴの香りに似てるんです！
リンゴはシナモンシュガーを足して、ルフナはミルクを足して、美味しかったです（笑）
ごちそうさま！
日本茶、紅茶、まなび合いの茶の間「種ノ箱」。 種ノ箱は、昭和三十年代に建てられた大阪玉造の木造長屋の中にある茶の間です。 四畳半のたたみと三畳ちょっとのキッチンがついた和室で、紅茶と日本茶のゆるいセミナーをやってます。