いろんなお茶を入手して、飲んでると

筆者は、とてもいろんなお茶に出会って、お茶の美味しいところを知りたいと思っています。

日常的に飲むお茶は、紅茶でミルクティーで、まったく気張るというのでなく、ほんと習慣で朝に飲む。

それ以外のタイミングで飲むお茶は、いろいろ持っているからいいところを知っているのは、似合いそうなシチュエーションで使って。

新しいお茶が気になるから、知らないから、最初に茶袋を開けた時の一回目に淹れた時は、おいしいポイントが微妙にずれた味とか香りになるんですよね。

で、そこで諦めたら、おいしさって未発見になると思うんです。

要は、あきらめが悪く、ごそごそとお湯の温度や、いわゆる蒸らす時間である抽出時間、お茶請けを変えたりして、おいしいところを探します。

そうやって、おいしいところが見つかったら楽しいし、うれしい。

おいしいお茶にも、そうでないのにも出会うわけなんですけれど、最初からおいしいだけのお茶よりこうやったら、おいしいというお茶の方が楽しくなるということも。

まだまだ、おいしいところを探してます～

ゆるむお茶は、本日のお疲れの身体には、あまく感じられ、

おいしさをさがしてる和紅茶は、ひと工夫したのでまた新しい発見があり。

いっぺんにたくさんは心に負担が大きい(苦笑)ので、ひとつひとつ(笑)

では、また～