たなかれいこ の つぶやきレシピ52

かぶと大根、こんにゃくの蒸し炒め。

かぶと大根をオリーブオイルでじっくり蒸し炒め、途中でこんにゃく、出汁がらの昆布を加え、ゆっくり火を通す、塩、醤油半々で味を整え、やや強火でかき混ぜながら仕上げる。

何気ない、こういう料理がお腹を満足させ、あたためてくれます。

＊黄色いかぶ

#野菜料理 #腸がよろこぶ料理 #organic