2020年1月たべもの教室アルバム
何分で火が通るかではなく、れんこんの状態を見ていただきます。
マイ包丁で大根の千切り。最初は難しくても徐々にできるようにコツを伝授します。
クッキングシートの賢い使い方をマスターすると、料理がらくちんに！
筍芋の煮物。煮物は実はいちばん簡単かも。
おいしさを引き出すには、どこまで火を入れるか。
混ぜ合わせるのにも、おいしくするポイントがあります。
調味は、たなかれいこが担当しますので、ご安心を。
オイルの使いっぷりには、毎度みなさんビックリされます。が、食べてみるとあら不思議。
ごぼうのきんぴら、定番きんぴらも、合わせる素材で新たな一品。
醤油をいれるのは、どのタイミング？ちょっとしたことで、仕上がりが違います。
大根と５分搗き米のお粥が、とろとろにできました。
煮汁がおいしいので、たっぷり飲んであたたまっていただきました。
れんこんと小豆の組み合わせも大好評。
実はワインにもぴったりなのが、たなかれいこ料理です。（教室では出ませんが…）
腸からあたたまって、快眠・快腸！免疫力もアップします。