たなかれいこ の つぶやきレシピ51

長ネギの炒めものかつ節醤油仕上げ。

鍋にオリーブオイル、ゆげがふわっと見えたら、ネギを入れかき混ぜながら火を通す、オイルを足し、かつ節パウダー、よくかき混ぜ、馴染んだら、醤油、やや強火にしてかき混ぜながら仕上げ、火を止めエゴマをぱらり。

少々醤油をきかせ、おいしくお腹をあたたる。

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