豚コマせんべいお好み焼き風

液体塩こうじ漬けした豚コマに片栗粉まぶしてカリッカリになるまで揚げる。

オタフクソース、マヨ、青のりかけて食べるとお好み焼きっぽい豚コマ唐揚げでおつまみにも最適。

なお、鰹節を忘れた模様。