ひつまぶしがうまい、名古屋地下街エスカの備長へ！

2024年10月名古屋旅行紀
2024年は3回、名古屋に行った。
年1回行かないときも多かったが昨年はタイミングがあったのか、
1回目は名古屋、静岡サウナ旅行

２回目は伊勢旅行

3日目はジブリの旅である。
今回は3回目の旅についてである。
やはり旅とグルメは切ってもきれないものである。
名古屋といえば、ひつまぶし、味噌カツ、きしめん、台湾ラーメン、
手羽先、スガキヤと食べどころが多い。
前回は王道の蓬莱軒へ訪問した。

今回は名古屋の新幹線近くの地下街エスカにある備長へ

なかなか並んでいる。かなり時間かかると思ったが、
20分ほどでインできた。
食べ方はあつた蓬莱軒でならった、4分割法である。
看板に書いてある登録商標は何に対して何だろう。
ひつまぶしか？
ひつまぶしびんちょうか？
それは良いとしてさすがにうまいな。
個人的には薬味をいれた版がうまいなと感じた
再訪したいですね。
ご馳走様！