ペストのサラダ 静かな凪のような道を想像している #まいにち土鍋

世の中の矛盾が自己にも入り込まざるを得ないその葛藤を鎮めている。

冒険のごとく険しい我が道だけが道ではないんだよな。沢山の道が並行して走っているのが世の中。すり合わせるのも世の中。自己決定できない母の道を代わりに選択する身として、鳥のように飛び俯瞰して人の道を探すくせがついた。その能力を磨くには、もっともっとシンプルに光と影が感じられる生き方が必要だと思う。

さて、最後にシンプルな料理を一品。

アボカドを賽の目に切って、ジャガイモを一口大に切って、プチトマトを半分に切って、ささみがあれば茹でてさき、昨日のペストを和えるだけで香り高いごちそう完成。


７月２６日（火）
盛る「グラタン皿コッチョリーノ大」