玉乃光のお酒はどの酒器で飲んでもらいたいか。
日本酒に合う酒器ってどんなもの？
酒器は何がいいのかっていうお話ってよくあるじゃないですか。酒器によって味が変わるっていう話。おちょこがいいのか、ワイングラスがいいのか。いろんな説があります。
だから、そういう話を聞くと、みんなこう言うんですよ。
「好みによります」
「飲むときの状況によります」
これは、酒器の議論だけじゃないですよ。お酒自体についても同じ話がよくあります。
どのお酒がいいですか？
と聞かれて、こう答える人が多いんですよ。
「あなたの好みによります」
「辛口がお好きなら○○で・・・」
「甘口なら●●で・・・」
ブランドって主張だと思うんですよ
あなたがどう思うかはわからないけど、私はこう思うんです。っていうのがブランドですよね。
「私はこの方が美味しいと思うから。ね？良くないですか？」
って、はっきりと人に勧められることが大切だと思うんですよ。それに共感する人もいるし、共感しない人もいるけど、それでいいですよね。
玉乃光はどの酒器で飲みたいか
先日、祇園のバーで「玉乃光」が出てきたんですよ。そして、そのときのグラスが写真のものです。
このグラスは「クープグラス」っていうらしいです。シャンパンタワーに使われるやつですね。この形で出てきたのは初めてだったのですが、すごく良かったです！
理由はいくつかあるんですが、玉乃光は食事にあう、香り穏やかで、飲み飽きしないお酒なので、玉乃光らしさが大切だと思うんですよね。
まずおちょことの比較として、
①透明なので、液体が見える。これはおちょこの致命的な弱点だと思うんですよ。液体が見えないと写真に撮った時に映えなさすぎるんですよね。酒器が透明ってすごく大切。
②おちょこより口の面が広いのでシズル感がある。
③デザインが華やかなので、お祝い感がある。
次にワイングラスとの比較として、
①最後まで飲み切るときに、上を向かなくていい。最後までシュッと飲めるのはいいですよね。上を向くと首筋を見られちゃうので、そうならないようにという配慮があるらしいです。
②玉乃光のお酒は、香りがたまらなくてもいい。ワイングラスの特徴として、グラスのふくらみ部分に香りがたまるというのがありますが、玉乃光はそもそも香りを売りにしているわけではない。
③グラスが華やかなのに、小さくて済む。小さいのは機能的ですよね。
私もまだ「クープグラス」が一番って確信してるわけじゃないのですが、初めて飲んだ時にすごくいいなって思ったので、書き留めておきます。
【運営会社】
■玉乃光酒造 https://www.tamanohikari.co.jp
■京伝びと http://kyodenbito.co.jp/
【ブランド】
■禅利 https://www.zenrikyoto.com
■叶芽 https://kaname.salon/
【玉乃光酒造 第14代蔵元 羽場洋介】
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