キッチンカーの場所を確保する③
キッチンカー出店場所は、逗子商工会の担当者さんからのお誘いが、条件も良く、大型イベントが多かったです。利益も一番出ました。
やっぱりコネなんです。
その他の知り合いの紹介は本当に条件が良かったです。
商工会は市内、県内の自治体イベント情報を持っているので、キッチンカーをやるなら、地元商工会へ入会は必須？というか、何かと役に立つと思います。
逗子市のように、キッチンカーまで貸してくれるところはないけれど、各自治体にキッチンカーの団体があると思うので登録するといいです。
出店料はピンキリです。無料から15,000円までありました。
15,000円は高額と思うかもしれませんが、10万円以上売り上げがあるなら安いです。5万円以下じゃ、、言わなくてもわかりますね。（笑）
私はジモティや、ググッて探しましたが、あまり良いところは見つかりませんでした。条件が良く、人気のところは、もう皆知ってるので、キャンセル待ちがほとんどでした。で、待っても全然無理でした。
今回は神奈川県限定のライセンスだったので、東京は行きませんでしたが、
東京は出店したいからって、すぐに出店できるわけでなく、審査があるところがたくさんありました。
フードトラック社の説明書がわかりやすい。
アプリもありますよ（こちらはウェブサイト）
これからキッチンカーを始める方に役立てばうれしいです。
では、まだまだ続きます。お楽しみに。