210417_日刊自分_家で作るオムライス

今日は妻が美容デーだったので昼食はオムライスを作ったのですが、改めてチキンライスをしっかりと作ってみるとなかなか面白かったです。
材料は鶏もも肉、玉ねぎ、にんにく、お米、ケチャップなのですが、はじめに玉ねぎと鶏ももをしっかり炒め、お米を入れてほぐした後にケチャップを入れて炒め、少ししっかりめに塩味を付けるのがコツなのかなと思いました。
卵は半熟が食べたい気分だったので、牛乳を少し入れて小さめのフライパンでなんちゃってオムレツみたいにしてものを上に載せて食べました。
美味しかったです。

今日の「今日のダーリン」の感想

「つながっているか否か」みたいな事は「再構築されていないか？」事で判断できそうだなと思いました。
歴史は積み重ねなのでつながっており、アイディアの拝借みたいなものは再構築なのでつながっていない、みたいな事なのかなと思います。
日本はどうしても海で囲まれているので大陸のダイナミックな大きな流れみたいなものを捉えにくいような気もしますが、それも積み重ねでそうなったような気がしているので、気にする習慣を積み重ねていくのが良いのかなと思いました。

おしらせ

さて、今日の日記です。