らっきょの保管場所

今年もたくさんのらっきょをみなさんのお家へお届け出来ました。ありがとうございます。
保管場所は、冷暗所です。うちではキッチンの棚の中に１年間通して置いています。少しづつ漬りが進みます。うちでは今年のはもう少し置いておきたい。もう少し漬かったらっきょが好みです。

漬かり具合はお好みで。
うちみたいにもう少し漬かった方が好き、パリパリ新鮮な感じが好き、と色々いらっしゃると思います。うちの姉は１年置いた方が好きと言います。

パリパリ新鮮なのが好き、あまり漬かりが進まない方が好き、という方は、冷蔵庫で保管すると良いと思います。冷たく冷えたらっきょもおいしいですよ。

らっきょ楽しんでお召し上がりください。ありがとうございます。