Rosso Arancio

イタリアへ何度も遊びに行っていたときに、よく飲んでいた搾りたての赤いオレンジのジュース「spremuto arancia」←あっているのか？カタカナだと「スプレムータ　アランチャ」と頼んでいた。注文してから絞ってくれるのです。赤い実のオレンジなんて２０代の頃はイタリアに行くまで知らなかった（何十年も前のことよ）今では日本でも作られています。すごいね。

そんなことを思い出しながら、今回はいちごと組み合わせてジャムにしてみました。

あぁイタリアへ行きたいなぁ。