アルミ段付き鍋

私が炊飯に愛用している鍋です。

tama's STORE にて、４月２０日〜５月７日までの期間に、受注販売をします。

「段付き」という形で、ごはんを炊く際に沸騰したときに噴きこぼれがないから、コンロ周りを汚してしまうこともありません。厚型のアルミ製ですので、土鍋、鋳物の鍋に比べて断然軽く、洗うとき、お手入れにもしやすいです。
この形がかわいいのもお気に入りの点。

炊き方は、強火（鍋底から炎がはみ出ない程度）で沸騰したら、弱火で１１分。
１３cmの鍋ですと、沸騰まで約５分です。
水加減は土鍋、鋳物で炊くときに比べるとほんの少し多くした方がいいかもしれません。蓋が土鍋、鋳物に比べると軽いので、その分少し蒸気が逃げるため、その分増やした方がいいような気がします。

受注販売になります。在庫がある場合にはすぐに発送できますが、多分１ヶ月程度お待ちいただくことになると思います。職人さんがひとつひとつ手仕事で作ってますため、お時間を頂戴します。
５月７日までとさせていただき、そこから１ヶ月程度になります。よろしくお願いします。