ニジマスの甘露煮
入佐養魚場さんのニジマスの甘露煮は、絶品
雄大な霧島連山の肥沃な栄養を含む「霧島裂罅水」で稚魚から大きく成長したニシマズは、丸々な肉厚で、ゆっくり丁寧に甘辛く煮込まれ、素晴らしい味わいです。
炊飯器のスイッチを押す前に、研いだお米の上にニジマスの甘露煮を入れて炊くと、炊き込みご飯として美味しく召し上がれます。
高原駅構内にあるエキサイティング(販売所)で購入可能
ふるさと納税でも購入可能↓
高原町の地域おこし協力隊員さんの記事を紹介↓
https://freelifetakaharu.hatenablog.com/entry/2019/05/31/094546