7/20 最中は美味い

終日和菓子屋。土曜は和菓子屋が週で1番忙しい。もともと日曜定休だったのを今年から年中無休にしたのだが、それがまだ浸透していないのか、人は日曜よりも土曜に和菓子が食べたくなるのか分からないが、とにかく土曜が忙しい。
そんな中一緒に働いてるあおいちゃんが最中アイスを試作してくれており、頼んでいた最中のサンプルがメーカーさんから届いたので開封してチェック。予想以上にいろんな形の最中があり気分が高揚した。餡子を挟んで食べるとパリパリと香ばしくこれは美味い。うちの実家の和菓子屋で最中も作っていた。子供の時は正直それほどうまいと思わなかったが、今は言える。

最中は美味い。

早く出したい。