タイガーナッツドリンク【オルチャータのレシピ】暑い夏に栄養満点のスーパーフード

こんにちは。元スペイン料理人、スペイン在住のTAKEです。

皆さんタイガーナッツはご存知ですか？

スーパーフードと呼ばれるタイガーナッツは、スペインのバレンシア地方の特産です。

スペインのスーパーマーケットでは「HORCHATA（オルチャータ）」や「CHUFA（チュファ）」としてタイガーナッツドリンクが販売されています。

夏バテ気味の暑い夏にはもってこいの栄養満点のスーパードリンクです。

独特な風味ですが、アーモンドミルクのような感じで慣れると美味しく飲むことができます。

今回は、このスーパーフード「タイガーナッツ」を使ったドリンク「HORCHATA（オルチャータ）」のレシピです。

超簡単なので是非家庭でお試しください！

HORCHATA（オルチャータ）のレシピ

上の画像はスペインのスーパーで販売されているオルチャータです。

スペインではタイガーナッツのドリンク「オルチャータ」が有名ですが、

★ケーキ
★ビスケット
★パン
★プリン
★タイガーナッツ入りアイスクリーム
★サラダ
等など

他の料理にも応用できます。スペインで有名なデザート「アロス・コン・レチェ」（米の牛乳煮のデザート）を牛乳の代わりにオルチャータを使うレシピもあります。

タイガーナッツはそのままでも食べられるので、作るのが面倒な時はポリポリ食べて栄養補給してください。

栄養満点で少量でも満腹感が得られるので、ドラゴンボールのリアル版「仙豆」みたいなものです笑

材料