もりっしゅで食べる
森株式会社（以下同社）は、1906年04月01日創業の福島県郡山市を拠点とする全酒類卸企業である（[1]）。
もりっしゅ（以下同店、JR東日本郡山駅にある）は同社が運営する地酒バーである（図00，[2]）。
01．會津ソースかつ丼を食べる
2018年09月28日、私は同店を訪れ、昼食として會津ソースかつ丼を喫食した（図01，[3]）。
會津ソースかつ丼には薄めのとんかつが2枚入っている。上のとんかつには甘味が強いソースが掛けられている。一方、下のとんかつにはさらっとしたソースが掛けられている。
対照的なソースが掛けられている2枚のとんかつが、食べている人の食を進める。また、ご飯の上に乗っている細切りキャベツがアクセントになっている。実に美味であった。
私は幸運にも郡山市内で會津ソースかつ丼で食べることができた。但し、本格的に會津ソースかつ丼を食べるのなら、会津若松市内の店舗に行くことをお勧めする（[4]）。一方、デパートで開催される物産展で、會津ソースかつ丼を買うのもお勧めである。
参考文献
[1] 森株式会社．“会社案内”．森株式会社 ホームページ．http://marp-mori.jp/company/，（参照2022年03月23日）．
[2] 森株式会社．“事業内容”．森株式会社 ホームページ．http://marp-mori.jp/business/，（参照2022年03月23日）．
[3] 伝統会津ソースカツ丼の会．“会津のソースカツ丼”．伝統会津ソースカツ丼の会 ホームページ．https://aizu-katudon.com/source_katsu/，（参照2022年03月23日）．
[4] 伝統会津ソースカツ丼の会．“加盟店紹介”．伝統会津ソースカツ丼の会 ホームページ．https://aizu-katudon.com/kameiten/，（参照2022年03月23日）．