世界基準のインフレ

今シーズンの北海道ニセコはあまり雪が積もっていなかったりしたので今年の年末年始はスノーボードツアーをやめておいたのだが、昨年末にたくさん積もったらしくめちゃくちゃ楽しそうだったので行きたかったなぁ、と思っていたところだ。
相変わらずニセコにはインバウンド観光客が多く訪れ、外国人しかいないという声すらも聞こえてくる状況だ。

そんなニセコでは昨年フードトラックで運営していた『ラーメン堀江家』を移転させて、店舗での本格オープンをしたところめちゃくちゃ好調。フードトラックでやっていた時とは比べ物にならないくらいの売り上げを上げている。
やはりゆったりと店内で食べたいのだろうという、当たり前の結論に達した。

▼ラーメン堀江家
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