良品であっても新しいものが普及するのには時間がかかる

昨日はテリヤキ主催のシークレット完全招待制グルメイベント。33,000円で食べ放題飲み放題の、まあまあリッチなイベントだった。
『TRUNK』(HOTEL)のスイートルームで開催されており、一流店の食事をアラカルトで楽しめるというグルメ垂涎のイベントである。目玉は『WAGYUMAFIA』のワギュジスカン焼肉。

私が13kgの尾崎牛ランイチを磨いて焼肉カットしていく。残った筋や脂はアモルファスの佐藤シェフが仕込んでいたタコスやカレーに変化していく。これがまた美味いんだ。

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