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レシピ色々

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料理の作り方の中から、分量やら時間やらのパラメータを載せて、その通りに作ればそれなりの物が作れるものをここに載せる事にします。しかし、TEXTでは表現できる限界を超えていて、意地…
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2024年11月の記事一覧

モヒート物語

●バリ島 バリ島(インドネシア)へはかつて何回も何回も行っていた。最近は足が遠のいてしま…

牡蠣と葱のパスタ

牡蠣のシーズンが始まった。ネギも大量にあるのでこれらでパスタを作る、これにはクリームソー…

いとより(だい)のアクアパッツアとリゾット

魚屋にてこんなのが売っていたのでアクアパッツァにする。いとより だと思っていたが、調べる…

ゆで卵 again

農林水産省おすすめ調理方法は安定して変わらず・・・毎回成功するので大変ありがたい。ここの…