高知県のソウルフード じゃんめん

美味しいのに東日本に進出していない為ほとんど知られていないこのラーメン。
本店は四万十町にある焼肉屋さんであり、そこから暖簾分けの様な形で四国から広がりつつある様です。

私は東京から移住しようと思って下見に来た初日、何となく入ったまんしゅう菜園場店でこのラーメンを知ってハマりました。

味は甘辛マルチョウ入り餡掛けラーメンであり締めにご飯を入れて食べると言うもの。

この味は絶対に東日本でも受け入れられる味だと思うのですがまだ進出されてない様なので遊びに来た人しか食べることができません。

渋谷や新宿にあれば間違いなく流行ると思うんですよ。

関西から西というと味が薄くて甘い料理が多くて醤油も甘いイメージですがこのラーメンはしっかり味が濃いです。
魚出汁と動物系の合わせ出汁の様な味でニラとスパイスがたくさん入っていてとにかく美味い。

高知に遊びに来る東日本の人はぜひ食べてみてほしいですね。

空港バスの菜園場で降りてすぐの場所にありますよ。

絶対に損はしません(￣▽￣)