フレンチフライ専門店「ビーフリッツ」

今年２月にオープンしたフレンチフライ専門店の「B-FRITES(ビーフリッツ)」さんに初めて行って来ました。

オープンした時から気にはなっていたのですが、ようやく行くことが出来ました。

外観はシンプルでこじんまりとしています。

店先の看板です。

店内もそれほど大きくはありません。

こちらのお店は北海道から直送される雪室加工の熟成ジャガイモを、オーダーを受けてから揚げ直す、２度揚げのベルギースタイルで提供しています。

注文したのは北海道産グランドペチカを使用したグロスフリッツと、北海道産インカのめざめを使用した手割りフリッツのダブルです。

こちらがグロスフリッツ。
少し太めにカットされています。

こちらが手割りフリッツ。
栗やナッツの様な味わいが特徴です。

付け合わせのディップソースはレモンタルタル！

どちらもホクホクで美味しかったです〜🤤

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