新北・深坑老街で臭豆腐を食べる

台湾の街をぶらぶら歩いていると、時折、どこからともなく独特な匂いが漂ってくることがありませんか？

あたりを見回すと、附近におそらく「臭豆腐」という文字の入ったお店の看板を見つけることができるでしょう。まず間違いなく、匂いの元はその「臭豆腐（チョウドウフ）」の店から漂ってきているものです。

名前に「臭」とつくだけあってこの豆腐、率直に言ってしまうと、ちょっと臭いです。調理中の匂いを嗅いで「え、これを食べるの……？」と敬遠してしまっている方も多いはず。

でも実はこの料理、実際に注文してみると、思ったよりは臭くないんですよ（全然臭くないとは言いませんが）。

臭豆腐のふるさとで、臭豆腐を食べまくる