冷しゃぶを作るとき

暑い時期の冷しゃぶは、最高！

お肉は食べたい！
スッキリしたものがいい。

そんなときは、冷しゃぶが好み。

作るときのひと工夫で
柔らかい状態でおいしく食べることができる。

【作り方のひと工夫】

・水が沸騰するまで火にかける。
・沸騰したら、火を止める。
・お肉を湯通しさせる。
・氷水で冷やす。
・ザルにあげる。

ポイントは、
火を止めること！

これだけ！

ぜひ、お試しください！
というか、みんな知ってたかも！？

冷しゃぶサラダ仕立て