山形県庄内町「八千代」中華そば(中)

１１月初旬長女が友達と映画を観に行く送迎の任ｗｗ

初旬とか言っても前日が山形市でその翌日ですからｗｗ

長い待ち時間は美味しいラーメン食べるチャンスです、庄内町の「八千代」さんにピットイン

どうやら玄関は２つあるらしく小上がりのないテーブル席エリア

久しぶりに２軒回りたいのでおとなしく中華そば中をオーダー

厨房には女性ばかりが数名見えました、活気があり繁盛のようです

スープは前面魚介でわずかに動物系がバックアップしてるような深いあじわいで、色は醤油ですが塩ラーメンの味が口に広がります

薄くても噛みごたえあるチャーシューもこのラーメンに合う仕様

あっさりなのにクセになる美味しいラーメンでした◎