【屋上】ピッツェリアコミー【ピザ窯】

2021年10月の引っ越しで、いろいろなことを経験しました。その中で印象に残ったことをのんびりまとめていきます。
２９、「屋上ピザ窯」です。

重量大丈夫？

ピザ窯持ってます

１０年前、立川住みの当時に勢いで買ってしまったモノ。

【業務連絡】施工完了【ピザ部】 pic.twitter.com/8HFmL6kZ5E

— 小松朗宏【公式】 (@taicho_) August 4, 2014

板橋に引っ越すことになり、実家に搬送。

ピザ窯搬送準備完了ー。 pic.twitter.com/qPTKoWzZoI

— 小松朗宏【公式】 (@taicho_) November 3, 2015

そして設置。

ピザ窯を茨城に運んだのである。 pic.twitter.com/cBBS3c8dOL

— 小松朗宏【公式】 (@taicho_) August 13, 2016

そしてこれを持ち借り、屋上に設置。

制作過程

いうても積んでいくだけですが。

パレット

その上にブロックを積むための土台。

コンクリートブロック

パレットの上に２７ミリの合板を敷いて平面を作り、その上に耐熱レンガを積んでいきます。レンガを持って階段を登るだけの簡単なお仕事です。

取説

1段目

２段目

３段目

４段目

６段目（５は？）

完成

ずっと夜なのは、日中はあつくて辛いのでｗ

これの使い方：
中の空間で火を炊いて、レンガに蓄熱し、その放射熱でピザを焼きます。

ピッツェリアの石窯でガスや薪が燃えているのは、その炎でピザを焼くのではなく、レンガの熱で焼いているのです。

そのうちレポしますね。

おしまい。