諸々のまとめ

「焼肉と言えば辿」をゴールとします。

流れる1000人よりも、止まる500人にフォーカスする。

メニュー数、味、商品クオリティーを最前線の勝負要素にはしない。

辿にしかない、「イベント性」「空間満足度」などの舌以外での勝負所を捕る

・Instagramでのメンション企画

・IGTVなどの動画配信

・個展

・参加型イベント(オンライン)

・ギフト(飲食を送ると言う形)

・精肉販売(お肉屋としての信用信頼)

舌以外での楽しみを提案して行こう!←ここ重要

よし、今日も頑張ろう!!!!