🇮🇳インドで食べたパールシー料理
こんにちは。海外旅行ユニットTABTABです。
「三度の飯よりご飯が好き」なわたしたちが、インド旅行で出会った素敵なレストランをご紹介します。
パールシー?
その日は、北インド旅行の最終日。
カレー食べまくり旅のはずが、連日思った以上のカレーのこってり具合にノックアウトされてしまい、おとといの胃もたれを引きずりながらデリーの街をさまよっていました。
旅先ではローカルフードをいただくのが何よりも楽しみだったのに、胃が完全に弱っている。
そんな時でも、ミリコの下調べのぬかりなし!
行きたいレストランがあるのと「パールシー料理」を提案してくれました。
みんな毎日カレー食べてるの?そりゃパワフルよね。
ゾロアスター教の施設の中のレストラン
レストランは、「デリーパールシーアンジュマン」というゾロアスター教の施設の中にありました。
ゾロアスター教とは?
古代ペルシア発祥の宗教。
3世紀、サーサーン朝ペルシアでは国教とされ、中央アジアや中国へも伝播していった時期もあった。
17世紀以降、イギリスのアジア進出のなかでインドのゾロアスター教徒の関係が深まり、現在もインド・イラン・欧米圏に少数の信者がいる。
インドでは「ペルシア」の意味の「パールシー教」と呼んだりする。
ゾロアスター教の葬送は、守護霊でもある鳥についばんでもらう「鳥葬」。
「ゾロアスター教」といえば、「ボヘミアン ラプソディ」でフレディ・マーキュリーがゾロアスター教徒の家だったというシーンを観たくらい。響きがゴツくて全然イメージわかない。
怖くない?大丈夫?
あれ?かわいいな。
看板の感じ、ドイリーレース、ピンクがかわいらしい。下北沢の雑居ビルにこういうカフェありそう。
店内もめちゃめちゃかわいい!
レトロ具合が、元祖オリーブ少女好み。注文そっちのけで写真撮りまくっちゃう。
BGMはQUEENでした。
「ボヘミアン ラプソディ」観てここに辿り着いたと思われたのでしょうか。(2018年12月)
ガーリーなんだけど、甘すぎない感じのインテリアに、ズキュン。
パールシー料理屋さんに初めて入ったので、比べようがない。
みんなこんなにかわいいのでしょうか?
パールシー料理はこんなでした。
お料理もかわいいの!
ビリヤニ
玉ねぎとトマトのサラダ。
レモンの酸味が効いていて、胃もたれが吹き飛ぶー。
ポテトグラタンのようなメニュー。トマトソースが優しい。
なすのマヨネーズソースがけ。のようなメニュー。
パールシー料理は、辛みも独特なスパイスもなくて食べやすい。
シンプルな味つけが多くて、むしろ日本人好み。
プリン
食後のデザートに、プリンがありました。
インドでプリン食べられると思っていなかったー。
インドは牛乳が濃いめ。チャイは、日本で飲んでいたものより遥かに濃厚で飲みごたえがあります。そこでプリン。プリンも濃厚で、プリン食べたー!という食べごたえ。
おまけのキッス
窓の外は中庭が。
向こう側は、宿泊施設になっているそうです。
トイレの看板もかわいい。
クリスマスだったので、ツリーなどありました。
Rustom's
Delhi Parsi Dharamshala, Bahadur Shah Zafar Marg, Delhi 110002
公式サイト rustoms.com
【募集】日本でパールシー料理が食べられるところ教えてください!
すっかりパールシー料理が気に入ってしまったのですが、日本でパールシー料理のレストランを見たことがありません。
どなたか、ご存知の方がいたら教えてください!
ここまで読んでいただき、ありがとうございました!
他にも海外旅行のグルメ紹介しているので、よかったらご覧ください。
↓インドの朝ごはん
↓海老は裏切らない
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