だし巻き玉子

出し巻き玉子を教えてほしいと頼まれたことが何度かある。

見た目は同じようなかんじにできても、しっとりととろけるような食感に仕上げるのはなかなか難しい。

でも、できるようになったその友人は、とにかく美味しい出し巻きを習得したことが嬉しくて、自作の出し巻きを重に詰め、実家に持ってご両親に食べてもらった。という。

それを聞いて私も嬉しくて、
私にとっての出し巻きも、前より特別なものになった。