第12夜　ホットスナックの中ならアメリカンドッグが一番好き

2021年4月25日 07:56

マンボウ！
私は休日に朝早起きするのが好きです。
なんだか、時間を有効的に使える気がします。
起きていてもベッドから出れないことが多いんですけどね笑
あいにく、今日の朝は曇り模様。
カーテンを開けた時に晴天だと気持ちも晴れる気がします。
太陽ってすごい。

さて、この日は家に帰るとすでにこんがり焼き上がっている姿が。

タバさん作るととっても分厚くなります笑
欲張りだからでしょうか。
お皿に盛るとこんな感じです。

〜牛肉コロッケ〜

◎レシピ◎

タバさん家オリジナルレシピ！
代々引き継がれているのかな。

①箸を入れた時から聞こえる
このコロッケ、とってもサクサクなんです。
音だけでお腹空いちゃう。
これを食べたらコンビニのコロッケはもう買えません…。

②ジャガイモはきめ細かく人肌に。
ジャガイモ多めですが、滑らかになるようにマッシャーでよく潰します。
あとは人肌になるまでしっかり熱を取ることで、
整形しやすくなるとのこと。
揚げても形が崩れない！

③旨味アップ
味の素を加えることで旨味がアップするらしい。
たしかに口に入れた時の衝撃は半端ない。
すぐにでもリクエストしたくなっちゃいました。

コンビニで買えるホットスナックがとても好きです。
これが家でも食べれてしまうのに、私はとても感動しました。
唐揚げやコロッケは私一人だったら絶対につく方とは思えないのでタバさんさすがです。
いつかは私のまんプク食堂が開けることを夢見て…。

それでは、皆様にも幸せな日が続きますように。
またのご来店をお待ちしております。

２０２１．４．２５　みーちゃん