第10夜　ずっと贅沢なことをしていたら、いつかそれは贅沢じゃなくなる。

マンボウ！
実は先日、タバさんからのバースデーサプライズプレゼントでBLUE ENCOUNTのワンマンライブに連れて行ってもらいました！
ブルエンは2回目のライブでしたが、胸が熱くなるライブでした。
なんと、前から2列目という神席でブルエンを拝みました。
それにしても激しかった…！
声は出せなかったけどめちゃくちゃ楽しかったです！
しばらくラストのハミングバードをリピートする日々です笑

さてさて、今回は豪華な夕飯を作りました！
本日の主役たちです！

今回はマグロのたたきとぶりでオリジナル海鮮丼を作ります！
まずは、ブリを食べやすい大きさに切っていきます。

つやつやなぶり…！
めちゃくちゃ美味しそう！！！
そして、とっても贅沢だ！
タバさんに切ってもらってる横で私は酢飯を作りました。

酢と砂糖と塩で作りました。
ご飯と砂糖って、一体相性いいのかしら…
不安になりながら、まぜまぜ。
しっかりうちわで仰ぎながら冷ましておきます。
あとは盛り付けのみ！
盛り付け作業がとっても楽しかったです。

完成したのがこちら！
〜オリジナル海鮮丼〜

私の盛り付けた海鮮丼です！
このお皿、ちょっと大きかったです笑
いやぁ、それにしても豪華だ！

そして、こちらがタバさん作↓

ネギトロを山盛りにするところがポイントらしいです。
こちらもとっても豪華ですね！

◎レシピ◎

お魚🐟を切って乗せる！
酢飯は砂糖多め。

◎本日のオススメポイント◎

①切って乗せるだけ！
これこそ簡単レシピかもしれない…！
正解はない、盛り付けは無限大。
夢を現実に！(壮大でごめんなさい)

②生魚食べ過ぎ注意！
このくらいの生魚の大量摂取はなかなかでした笑
とってもおいしかったんですけど、盛り過ぎ注意！
丼の大きさに気をつけて。

③酢飯も作れる！
お寿司屋さんの酢飯の味がしました。
嘘じゃないです。
お醤油との相性が良すぎでした！
得意料理、酢飯にします。

◎本日の〆◎

ブルエンの話に戻りますね。

1日目に行ったのでONAKAMA集結を目撃しました。
いや、海鮮丼に負けないくらい贅沢ですよね！
まさか生で見られるとは思わず、声を出したかった！
コールアンドレスポンスもたくさんしたかった！
絶対また行きたいです。
生きて会いましょう！ブルエン！

それでは、皆様にも幸せな日が続きますように。
またのご来店をお待ちしております。

２０２１．４．１９　みーちゃん