マガジンのカバー画像

シェフのステップアップ料理講座

12
料理長として多くのスタッフを指導してきた経験に基づく、シェフの初心者向けステップアップ料理講座です。
運営しているクリエイター

#パスタ

#8 『うまいパスタを作る8つの秘訣』

パスタの調理そのものは基本的に麺を茹でてソースと絡めるだけですので、それほど難易度は高く…

5