2023年8月21日波佐見町 陶農之郷體驗活動
波佐見町是位於日本長崎縣，一個以當地獨有的波佐見燒而聞名的小鎮。與鄰近以華麗的彩繪作為特色的有田燒相比波佐見焼則以白瓷並施以藍色彩繪等簡約而精緻的圖案作為賣點，價錢亦比有田燒相比更為親民，是伴手禮的不二之選。
在波佐見陶瓷公園的鄰近的西之原，有咖啡廳、餐廳、雜貨店等的商店。這裡的地形具有適合製陶的傾斜坡道，從前存在著一家名為「福幸製陶所」的窯場，該窯場可以追溯到江戶時代，直到平成13年（2001年）關閉前，福幸製陶所一直生產波佐見焼長達十代。
在第一天早上参加了蕎麥麵的製作體驗活動。蕎麥麵的制作就只需要一些很簡單的工具就可以街作了,而且材料亦都十分簡單。
首先由小林先生為我們講解製作蕎麥麵的方法，一開始時，不應該加入太多的水。手像一樣爪，將蕎麥粉混合，逐漸加入少量的水。
只要把蕎麥粉搓成團狀就可以進行下一步了。
接下來用把粉團揉平再用刀切成幼條就完成了。
最後，把切好的蕎麥麵放入熱水中煮熱，待蕎麥麵浮起後再煮一分鐘即可把蕎麥麵撈起,用清水把多餘的蕎麥粉沖洗掉就大功告成了!
工場是剛建成不久的，在全新的現代化工廠進行著各式各樣的波佐見燒生產。
之後我們又去到了高山陶器的舊工場參觀，工場內是沒有冷氣的在燒製陶器的時候溫度熱得難以想像，也不得不偑服職人們的匠人精神。不過隨著新工場的落成，舊工場也完成了它的歷史使命，未來將拆除改建成新式工廠及觀光設施。
最後就是陶器的彩繪體驗。先由老師跟大家說明注意事項及示範彩繪時的筆觸，接著就可以繪畫自己獨一無二的陶器了。
先用鉛筆畫出自己喜歡的圖案，然後再用毛筆上色。上色時需要注意不能在同一個地方上色太多次，否則就會令陶器表面出現高低差。因此在上色時必須要十分謹慎。
當繪製完成後就可以交由職員們進行燒製。但由於燒製需時，所以不能當天就帶回家。如果是喜歡參與手作的朋友們務必嘗試一下!
作者：吳 官俊
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