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明日のパンがないので、ベーグルを自作。 強力粉を2種ブレンドしてみたが、あまり膨らまず。 …
ある日の記録。 強力粉（富澤からの贈り物）でのベーグル検討。 半分はクランベリーを入れ、…
とみざわからの贈り物（強力粉）を使用した2回目。 暑いので、発酵を屋外でやってみた。ラッ…
暑い中、ベーグルを焼く。 天板が小さいので、一回につき焼けるのが6個。労力に見合わない出来…
これから、趣味の製菓・製パンの記録をつけてみようと思う。 振り返ると、想い出になっている…
