【感想】タマチャンショップの「おおむぎ」を買ってみた。もっちもち食感好き〜！
最近麦ご飯を食べるようになりました。
とくに今はまっているのは大麦！
すっごくモッチモチになって、お米よりも粒が大きくてそれでいて食物繊維が豊富！
味にクセもない＾＾
今回はタマチャンショップの「おおむぎ」を買ってみたって話をしたいと思います。
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もち麦と大麦、迷って結局大麦にしました
なぜ話題のもち麦ではなく、大麦にしたかというと、そもそももち麦は大麦の一種だとわかったから。
大麦にはもち性の品種があって、それを精麦したものが「もち麦」、うるち性押しつぶして平たくしたものを押し麦。
今回私が購入したのはこの押し麦です。
そこまで大きな差はないだろう・・って私は勝手に思ってて、値段が大麦のほうが安いのでこっちにしました＾＾；
より栄養価が高いほうがいいって人はもち麦のほうがいいかと思いますね。
もち麦は押し麦と同じ栄養価に加え、玄米と大麦だいたい７：３で鍋で炊いてみた
私は最近玄米が主食になっていたので、玄米と大麦で７：３くらいにわけて片手鍋で炊いてみました。
水分をたっぷり吸い取ってほしいので、あらかじめ水に３０分くらいつけておいてから（お米から2cmくらい上の量まで水をいれます）強火で沸騰、そしてそのあとは泡が吹きこぼれない程度に中火or弱火でグツグツ煮込む。
そして水分が減ってお米の中かからところどころ穴が開いてきたら、止めて蓋して蒸す。
これだけでふっくら炊き上がっちゃいますよ〜＾＾
【感想】大麦も玄米もちゃんと炊けた〜！
じゃじゃ〜ん！！
あんなに平べったい大麦もこんなにふっくら炊き上がっちゃいます。
大麦の粒の大きさは白米の２倍くらいある。
で、食感はもっちもち。
押し麦でも全然もちもちしていますね〜
クセも全然ないから白米に混ぜても問題ないと私は感じました。
もち麦はこのお店で購入しました
タマチャンショップです！
左は開封しているので減っていますが、500g×2袋で税込1200円。（購入時）
私は楽天でよくこのお店を利用しているのですが、アマゾンにもあります。
もち麦だったり雑穀米だったり、穀物系の食品が多いんですよね〜。
しかもどれもそんなに高くないし、扱う食品は九州産が多い。
そうそう、タマチャンショップはタンパクオトメというプロテインが人気商品。有名な方かと思います。
それと、食べるハトムギとか！
一般的にはもち麦には白米と合わせて食べる人が多いみたいですが、普段玄米ばかりを食べている私はもっぱら玄米と一緒に炊いています。
玄米と大麦って最強の組み合わせだと思いませんか？(・∀・)
今後も麦ご飯お世話になりそうです〜＾＾