今日の１枚（2023/2/1）
世界は美味しいモノにあふれている。
今日の１枚は、富山のお酒。
日本酒を美味しいと感じるようになったのは、最近のこと。
北陸の風土に育まれた奥の深い味わいが、お子ちゃまの舌には分らなかった。
ワインやシャンパンのほうが、洋物の食事にあうし、フルーティで飲みやすく、ボトルもグラスもお洒落で…と思っていた。
だから平気で寿司でもワインを頼んだりした。
私の肝臓はけっこう強いので、たぶんいっぱい飲めると思うけど、…いっぱい飲みたいとは思わない。
ちょっと気持ちよくなるくらいが、ちょうどいい。
今は日本酒の小瓶を買って、夕食にグラス２杯というのが、マイブーム。
毎回、違う小瓶を選んでいたら、なんだか微妙な違いに気がつくようになり、日本酒を舌で転がす楽しさを覚えてしまった。
北陸は米所、おまけに水がいい。
富山と石川には酒蔵がいくつもあって、ベテランの杜氏たちが腕によりをかけて、名酒を仕込む。
今の推しは、神泉、常きげん、加賀鳶、宗玄、幻の瀧ってところかな。
老後の楽しみがひとつ増えて嬉しい💕
