ユーハイム本店　特製ショートケーキ

ユーハイムの本店が神戸にあるのをご存知ですか？

数量限定　本店限定の特製ショートケーキ🍰

とっても大きなショートケーキ🍓

映画「バルトの楽園」の時

ドイツ人と日本人のハーフの役を演じました。

収容所にドイツ人の父を探しにきた志をという役で

父は戦争で亡くなっていて、孤児です。

志をの写真が入った形見のペンダントを

渡してくれた父の仲間の1人が

最後、志をを引き取るというお話なのですが

実はその父の仲間は

のちに日本で洋菓子店を開き

日本に広まったお菓子がバームクーヘン😌

本編ではパン屋の設定になっていました🍞

志をの父の仲間であるカルル・バウムは

ドイツ人俳優　オリバー・ブーツさんが演じ、

ユーハイムの創設者であるカール・ユーハイムの

モデルとなっていました😊

あの映画に出てくる登場人物1人1人には

細やかな設定があったのです🍀

色々なエピソードを散りばめられるのが

映画の魅力🎬

バルトの楽園の撮影以来

バームクーヘンは私にとって親しみのあるお菓子😊

今では関東でも食べられるようになりましたが

本店や関西の百貨店などでは

目の前で大きなバームクーヘンをカットして

切り立てバームクーヘンが食べられます☺️

それがすごく好きで、いつも買いに行くのですが

本店に喫茶があることを知って訪れたのが

このショートケーキに出会ったきっかけです。

1カットがとても大きく

甘めの生クリームで覆われているのですが

いちごやラズベリージャムの酸味が

甘さを和らげ、次の一口をそそります😊

少しバームクーヘンを連想させるような層も

このショートケーキの魅力🤭

喫茶はお客さんが多いので

土日などはチャレンジになりますが

甘党の皆様、ぜひ一度食べてみてください〜😆

大後寿々花