【日本テレビ】ぶらり途中下車の旅に出させていただきました📺【74歳すし屋のnote】

こんにちは、鮨ほり川です。

鮨ほり川の店舗が1月22日（土）日本テレビぶらり途中下車の旅に出させていただきました。女優の伊藤歩さんがお越しくださいました🍊じっくり取材していただき嬉しかったです。せっかくなのでnoteでもご紹介させていただきたいと思います！

🍣ご紹介いただいた内容

・旬をわかりやすくするためにショーケースに入れた野菜と果物の説明
・20歳の時にこの世界に入り、一つの店で修行を積むより多くの店で経験をする方が良いと考え、浅草や銀座などの名店で修行を積んだこと。
・果物の寿司を始めたのは3年前で、若い人や女性客にも人気🍓

🍣ご紹介いただいたメニュー

紅まどんなの握り
伊藤さんのコメント「合います！最初はフルーツがグッときて、シャリが絡んで、わさびが絡んでちょうどいい味になるんですよね！不思議ですね🍊」

シャインマスカットの握り
伊藤さんのコメント「海外の人にもウケそうですね。わさびがまた美味しいんですよね！ケーキみたいなお寿司ですね🍰」
「甘さとしょっぱさとワサビのピリッとする感じがすごい絶妙で、口の中で弾ける感じですね🍇」

えんがわのしゃぶしゃぶ
伊藤さんのコメント「（えんがわが）ふっくらしてきましたね。溶けちゃいました！感動しますね🐟」

ほり川スペシャルコースのご紹介

楽しい番組をありがとうございました🙇‍♀️

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ご来店いただいたご感想をnoteに書いていただきました🍣
齋谷麻琴さまありがとうございます👏

🐟フォローとても嬉しいです🐟
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鮨ほり川
鮮魚も野菜も果物も、「旬」を堪能できる店
東京都世田谷区代田1-46-3　フェニックスマンション1F
🐟下北沢駅から徒歩10分　世田谷代田駅:徒歩7分🚶‍♀️
🐟水曜日定休日です。
🐟営業時間 現在は平日18:00-21:00　土日祝17:00-21:00 酒類提供は20時まで
🐟お一人さま大歓迎です。
🐟お酒呑めなくても大歓迎です。
🐟ご来店前にお電話くださいませ。(TEL 03-3413-8776 / お電話対応は現在は木〜火曜日12:00-14:00/16:00-21:00で承っております)
🐟お会計は現金のみです🙏
🐟魚介アレルギーの方への対応ができなくてごめんなさい🙏
🐟大変申し訳ないのですが、お子様連れはお断りしております🙏（狭いお店で熱い鍋物など出ますので、お子様の安全のためにお願いしております）

えんがわのしゃぶしゃぶの作り方はこちらから↓

ほり川スペシャルのご紹介はこちらから↓

みなさまのご来店を、ぜひお待ちしております🙌