北海道ミンク鯨の尾の身🐟74歳すし屋のnote

こんにちは、鮨ほり川です。暑い日と涼しい日が交互に来て調整が大変な時期ですね☀️🌂みなさんも体調管理に気をつけてくださいね☺️

築地、豊洲市場は、梅雨に負けず賑わっています🐟🥬🌽🍅

北海道網走産 ミンク鯨の尾の身入りました🐟

4ヶ月に一度くらいしか入荷のない、貴重なミンク鯨の尾の身が入りました。

脂の質がとてもよく、口当たりがさらっとしています。舌触りが滑らかでとても美味しいです。マグロでもお肉でもない上品な味わい、美味しいもの好きの方にぜひ味わってほしいです！

🐟珍味　ししゃも

春漁で採れたししゃもの「本乾」お酒のおつまみにぴったりです。魚の旨みが凝縮されていてとても美味しいです。噛めば噛むほど味わい深く、美味しさが溢れ出ます。「こんなに美味しいししゃも初めて食べた」と言われるくらい美味しいです。

日本酒と一緒にどうぞ🍶

野菜や果物もイキイキしています🍅🥭🌽

今週も美味しいものたくさんでお待ちしています🙌

🐟フォローとても嬉しいです🐟
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鮨ほり川
鮮魚も野菜も果物も、「旬」を堪能できる店
東京都世田谷区代田1-46-3　フェニックスマンション1F
🐟ご来店前にお電話ください。(TEL 03-3413-8776 / お電話対応は木～火曜日18:00-22:30で承っております)
🐟水曜日定休日です。
🐟営業時間 18:00-22:30　
🐟お一人さま大歓迎です。
🐟お酒呑めなくても大歓迎です。
🐟お会計はカードが使えなくてごめんなさい🙏
🐟初めてのお客様はぜひ「ほり川スペシャル（11,000円税込の自由なコース）」をお召し上がりくださいませ🙇‍♂️

夏の楽しい時間をお過ごしください☺️🍣